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民以食为天,但却高发食管癌,这究竟是为何?
发表于:2021-07-29 18:16:14 阅读:9365

中国人总说“民以食为天”,吃的意义是如此重大,但中国人消化疾病肿瘤的患病率却相对很高,其中尤以食管癌最为典型。2012年,全球的食管癌患者,有一半是中国人[1]。对于饕餮食客来说,食管癌后期无法吞咽的痛苦,又让病痛加深了一重。

中国为什么会成为食管癌的高发区?
对于食管癌来说,饮酒和吸烟是诱发食管癌的两个危险因素,而中国恰好就是烟酒大国 。
2007~2010年,针对中国南方地区的一项病例对照分析显示,平常有烫食习惯的人,罹患食管癌的可能提高了3倍。这种危险随食饮食温度的上升而上涨,那些自称会吃“非常烫”东西的人,患食管癌的危险性是常人的8倍

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